VIN DE NOIX

 

Couper en 4 25 noix vertes avec leur brou

Faites les macerer dans 1 litre d' alcool a 90°

avec 1 baton de vanille.

Au bout d'un mois filtrer

ajouter 5 litres (7 bouteilles)de vin rouge à 13 ou 14°

et 1 Kg de sucre.

Aprés 5 mois à l'ombre et au frais

mettez en bouteilles.

Encore 6 mois avant la dégustation.